Em 2 dias em Madri, prove sopa de alho, vermute e sobremesas surpreendentes. Experimente o falso camembert com técnica de fermentação.
Churros com chocolate quente cremoso, croquetas, callos a la madrileña (a dobradinha local), sopa de alho. Essas receitas, regadas a muito vermute, estão por toda parte, até tarde da noite. Entre clichês e invencionices, listamos tradições e modernices que merecem ser provadas, saiba o que comer e beber em Madri.
Em Madri, capital espanhola, a gastronomia é uma verdadeira celebração da cultura espanhola. As ruas da cidade estão repletas de bares e restaurantes que oferecem uma variedade incrível de pratos tradicionais e contemporâneos. Não deixe de experimentar a deliciosa paella espanhola e os famosos tapas, acompanhados de um bom vinho da região. A culinária em Madri é uma experiência única que certamente irá encantar seu paladar.
Madri: O Destino Gastronômico na Espanha
Madri, a cidade espanhola que encanta os amantes da boa comida, é conhecida por sua rica culinária e experiências gastronômicas únicas. A capital espanhola abriga uma variedade de pratos tradicionais e inovadores que surpreendem até os paladares mais exigentes.
Uma das delícias mais famosas de Madri é o Soufflé Lhardy, um bolo de sorvete coberto com merengue, flambado à mesa no mítico Lhardy, um restaurante com 185 anos de história. Além disso, pratos como o Pan con tomate y jamón serrano e a tortilla de batatas são clássicos disponíveis logo cedo para os visitantes.
Para os amantes de queijo, o camembert falso do DSTAgE é uma verdadeira obra-prima. Utilizando uma técnica de fermentação inovadora, o chef consegue recriar o sabor e a textura do queijo francês, surpreendendo os comensais com cada garfada.
Em meio a tantas opções gastronômicas, o Mercado de La Paz se destaca como um local imperdível para os amantes da culinária espanhola. Com uma variedade de produtos frescos e locais, o mercado é um verdadeiro paraíso para os chefs e gourmets que buscam ingredientes de alta qualidade.
E para aqueles que desejam uma experiência mais sofisticada, o Único Madrid oferece um serviço impecável, com o renomado chef Ramón Freixa cuidando pessoalmente da gastronomia do hotel. Com pratos como o croissant de boniato com caviar e a pré-sobremesa surpreendente de batata doce, os hóspedes são mimados com sabores únicos e inesquecíveis.
Em Madri, a gastronomia é mais do que uma simples refeição, é uma experiência sensorial que envolve todos os sentidos. Dos pratos tradicionais como o cocido madrileño, até as criações inovadoras dos chefs estrelados, a cidade espanhola oferece uma verdadeira viagem culinária que encanta e surpreende a todos que a visitam.
Fonte: @ Terra
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