Estabelecimentos limitam idade para atrair público maduro e evitar indisciplina, gerando críticas e questionamentos sobre tipos de clientes.
Quando Johnny B. completou idade para tirar a carteira de motorista, ele estava radiante. Afinal, atingir a idade mínima para dirigir era um marco importante em sua vida.
Com o passar dos anos, Johnny se tornou um motorista habilidoso, mesmo sendo considerado jovem para muitos. Sua idade não era um obstáculo para sua paixão por dirigir, e ele continuava aperfeiçoando suas habilidades a cada dia.
Barounis e a Importância da Idade no The Auction House
Barounis abriu o The Auction House, localizado no Upper East Side de Nova York, em 1993, com uma clara visão em mente: evitar um certo tipo de cliente na faixa dos 20 e poucos anos. Ele descreveu esse grupo como ‘aquela garotada com suas camisas de flanela amarradas na cintura, usando bonés Villanova ao contrário, e andando pela rua com uma Amstel Light na mão.’ Consequentemente, Barounis criou uma atmosfera no bar que ele acreditava ser intimidante para os recém-formados na faculdade nessa faixa etária, com cortinas de veludo, lustres de cristal e móveis antigos.
A política de idade de Barounis era clara: apenas clientes com 25 anos ou mais eram bem-vindos às sextas e sábados. Ele justificou essa restrição, afirmando: ‘Eu não queria lidar com jovens de 21 anos causando tumulto e problemas.’ Três décadas se passaram, e a política de idade do The Auction House se mostrou tão eficaz que Barounis a implementou em seu outro bar, The Back Room. Atualmente, muitos bares nos EUA adotam restrições semelhantes, visando atrair um público mais maduro e evitar comportamentos indisciplinados.
Embora comum em bares, limites de idade em restaurantes ainda são raros. Recentemente, um restaurante caribenho sofisticado chamado Bliss em St. Louis gerou polêmica ao permitir a entrada apenas de mulheres acima de 30 anos e homens acima de 35. Barounis comentou sobre essa situação, questionando a extrema restrição de idade do estabelecimento e levantando a questão: ‘Em que ponto você define o limite?’
A discussão em torno das políticas de idade em estabelecimentos como o Bliss levanta questões interessantes sobre a liberdade dos donos de negócios em determinar seu público-alvo. Até que ponto as empresas podem e devem ditar quem são seus clientes? Apesar de controversas, muitos clientes apreciam as restrições de idade em locais como o Auction House, que oferecem um ambiente mais tranquilo e sofisticado para sair à noite.
Fonte: @ CNN Brasil
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