Inflamação imunológica: corpo detecta e destrói estranhas substâncias, como xenóbios e nitratos dietéticos, através de marcadores e radicais livres, afetando desempenho de atletas e danificando vasos sanguíneos.
‘A presença da beterraba na dieta pode trazer diversos benefícios para a saúde’, afirma a nutricionista especializada em alimentação saudável Luciana Marques em um estudo do site de saúde e bem-estar GoodHousekeeping. De acordo com a especialista, o consumo regular do vegetal auxilia na redução da pressão arterial e no fortalecimento do sistema imunológico.
Além disso, a beterraba também é conhecida por ser uma excelente fonte de nutrientes essenciais, como o beet. Incluir esse alimento na alimentação diária pode contribuir significativamente para a manutenção de uma boa saúde geral.
Beterraba: uma aliada na redução da inflamação e proteção imunológica
Uma estratégia eficaz para diminuir a inflamação, que pode levar a uma série de doenças, é adotar uma dieta rica em vegetais coloridos. Destaca-se a Beterraba como um alimento especialmente benéfico nesse sentido. Rica em compostos betalaínas, essa hortaliça tuberosa possui poderosos pigmentos com ação anti-inflamatória. Estudos comprovam que as betalaínas ajudam a reduzir diversos marcadores de inflamação, diminuir a produção de radicais livres pró-inflamatórios e proteger o corpo de substâncias nocivas, conhecidas como xenobióticos.
Além disso, a Beterraba é uma fonte de nitratos dietéticos, compostos naturais que o organismo converte em óxido nítrico. Esse é um mensageiro químico essencial que auxilia na dilatação dos vasos sanguíneos, melhorando assim o fluxo sanguíneo. Essa propriedade tem inclusive impacto no desempenho de atletas, como foi demonstrado em uma pesquisa publicada na revista Critical Reviews in Food Science and Nutrition.
Outro destaque da Beterraba é o seu alto teor de manganês, um mineral fundamental para a produção e ativação da enzima superóxido dismutase (SOD). Essa enzima é um dos mais importantes antioxidantes do corpo, responsável por combater os radicais livres e proteger as células dos danos relacionados ao estresse oxidativo. Apenas uma xícara de Beterraba crua pode fornecer cerca de 19% do valor diário recomendado desse mineral.
Portanto, incluir a Beterraba em sua alimentação pode contribuir significativamente não só para a redução da inflamação e proteção imunológica, mas também para a saúde cardiovascular, a performance física e a defesa antioxidante do organismo. A versatilidade desse vegetal permite diversas formas de consumo, seja cru em saladas, cozido em pratos quentes ou até mesmo na forma de sucos e smoothies. Aproveite todos os benefícios que a Beterraba pode oferecer à sua saúde!
Fonte: @ Metropoles
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