Proteína é o principal macronutriente, fonte de energia, essencial para a manutenção muscular e equilíbrio metabólico glicêmico.
Carboidratos: um termo muito comum quando se fala sobre nutrição e alimentação saudável. Mas afinal, o que são os carboidratos? Eles desempenham um papel fundamental em nossa rotina, sendo a principal fonte de energia para o corpo, fornecendo combustível para as atividades diárias.
Os hidratos de carbono são essenciais para o funcionamento adequado do organismo, garantindo o bom desempenho do cérebro e dos músculos. Além disso, os carboidratos são importantes para manter a saúde e o bem-estar em dia. Uma dieta equilibrada, com a quantidade certa de carboidratos, é fundamental para manter o corpo funcionando corretamente.
Explorando os Carboidratos: Fonte de Energia e Manutenção Metabólica Glicêmica
Eles estão presentes em uma variedade de alimentos, dos mais simples aos mais complexos, como pães, frutas, legumes e até doces. O MinhaVida com ajuda da nutricionista Vivian Ragasso vai explorar o que são os carboidratos, como eles funcionam no organismo e quais alimentos possuem esses nutrientes. Acompanhe!
Entendendo a Importância dos Carboidratos na Manutenção Metabólica Glicêmica
Os carboidratos são responsáveis por liberar glicose, fornecer energia para as células por ser a primeira fonte de energia celular e fazer a manutenção metabólica glicêmica para que o corpo continue funcionando bem. Este macronutriente é formado fundamentalmente por moléculas de carbono, hidrogênio e oxigênio.
Tipos de Carboidratos e suas Estruturas Moleculares
De acordo com a quantidade de átomos de carbono em suas moléculas, os carboidratos podem ser divididos em: Monossacarídeos: Apresentam de 3 a 7 carbonos em sua estrutura: glicose, frutose e galactose. Dissacarídeos: Resultado da ligação entre dois monossacarídeos: sacarose, maltose e lactose. Polissacarídeos: Moléculas formadas através da união de vários monossacarídeos.
Benefícios dos Carboidratos na Manutenção da Energia e Função Cerebral
Ao ingerirmos carboidratos, temos glicose na corrente sanguínea constantemente, esta é a principal molécula que fornece energia para as células do corpo. O cérebro é um dos órgãos que não funcionam sem glicose disponível na corrente sanguínea, quando há uma diminuição no consumo deste nutriente há uma produção exagerada de corpos cetônicos, uma vez que o organismo utiliza proteínas como fonte de energia. Esses corpos cetônicos podem levar a uma intoxicação no indivíduo levado a sintomas.
Fonte: @ Minha Vida
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