Novo estudo mostrou que alimentação sustentável reduz risco de morte em 30%, incluindo câncer e doenças cardiovasculares, com frutas, legumes e nuts.
Uma nova pesquisa revelou que indivíduos que adotam uma alimentação saudável e sustentável, conhecida como ‘padrão alimentar da saúde planetária’, têm a capacidade de diminuir consideravelmente as chances de falecimento precoce, além de contribuir positivamente para o meio ambiente.
Além disso, é importante ressaltar que a adoção desse padrão alimentar pode trazer benefícios não apenas para a saúde individual, mas também para a saúde do planeta, promovendo um estilo de vida mais equilibrado e consciente em relação à nossa relação com a comida e o meio ambiente. É fundamental repensar nossos hábitos alimentares e buscar alternativas que sejam mais saudáveis e sustentáveis a longo prazo. novo pronunciamento
Estudo Revela Benefícios da Dieta da Saúde Planetária
Um estudo inovador, liderado pela renomada Escola de Saúde Pública Harvard TH Chan, trouxe à tona os impactos positivos da dieta da saúde planetária. Publicado recentemente no American Journal of Clinical Nutrition, o trabalho destaca a importância desse tipo de alimentação para a saúde humana e a sustentabilidade ambiental.
A dieta da saúde planetária, desenvolvida por uma equipe internacional de cientistas, tem como base a redução do consumo de carne vermelha e açúcar em até metade, enquanto promove o aumento da ingestão de frutas, legumes e nuts. Essa abordagem alimentar, apresentada inicialmente em um estudo na revista científica The Lancet em 2019, visa melhorar a saúde global e garantir a produção sustentável de alimentos.
Os resultados da pesquisa, que analisou mais de 200 mil participantes do Nurses’ Health Study I e II e do Health Professionals Follow-Up Study, revelaram que os indivíduos que aderiram de forma mais rigorosa à dieta saudável e sustentável tiveram um risco de morte prematura 30% menor em comparação com aqueles com menor adesão.
As descobertas mostram que a dieta da saúde planetária não apenas beneficia a saúde individual, reduzindo as principais causas de morte como câncer e doenças cardíacas, mas também contribui significativamente para a redução do impacto ambiental. Os participantes com maior adesão a esse padrão alimentar apresentaram uma diminuição de 29% nas emissões de gases de efeito estufa, 21% menos necessidades de fertilizantes e 51% menos utilização de terras agrícolas.
O professor Walter Willett, epidemiologista e nutricionista, destaca a importância dessa conexão entre a saúde humana e a saúde planetária, enfatizando que uma alimentação saudável é fundamental para a sustentabilidade ambiental e o bem-estar de toda a população mundial. Esses resultados ressaltam a necessidade de adotar práticas alimentares mais conscientes e sustentáveis para garantir um futuro saudável para o planeta e suas comunidades.
Fonte: © CNN Brasil
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