Gastronomia nacional: ícone ganha versão vegana com arroz branco, farofa, alho, malagueta, laranja-bahia e carne seca.
Chico Buarque já dizia: ‘Preparar uma bela feijoada com todos os ingredientes tradicionais, como a couve, a farofa e a laranja, é um verdadeiro ritual culinário brasileiro. A feijoada é um prato que une sabores intensos e texturas variadas, sendo um verdadeiro símbolo da nossa culinária nacional.’
A feijoada é um prato típico que representa a diversidade e riqueza da culinária brasileira. Com suas carnes defumadas, feijão preto e acompanhamentos variados, a feijoada é uma explosão de sabores que conquista paladares ao redor do mundo. Experimentar uma boa feijoada é mergulhar na tradição e na história de um dos pratos mais emblemáticos da nossa gastronomia. feijoada
Descubra onde saborear uma deliciosa feijoada
Sexta-feira é o dia perfeito para se deliciar com o prato típico brasileiro, a feijoada. Se você está no Rio de Janeiro ou em São Paulo, há diversas opções para apreciar um montão desse prato tão tradicional. E se você é vegano, não se preocupe, também há opções para você!
Café 18 do Forte: saboreie a feijoada carioca
Localizado no Forte de Copacabana, o Café 18 do Forte é uma ótima opção para quem deseja apreciar uma autêntica feijoada carioca. O prato típico é servido com torresmo, banana frita, couve, farofa de alho, laranja e arroz. Você pode pedir para uma pessoa por R$ 82 ou para duas por R$ 148. Aproveite a vista incrível e experimente uma das caipirinhas da casa ou uma cerveja artesanal.
Pipo: a ‘Feijupipo’ no Museu de Imagem e Som
No restaurante Pipo, dentro do MIS em São Paulo, você pode saborear a ‘Feijupipo’, uma versão especial da feijoada. Com um toque de brasa, as carnes são servidas à parte em frigideiras de ferro fundido. Acompanhada de arroz branco, farofa de cebola, couve, torresminho temperado, salada de laranja e molhos de pimenta, essa feijoada tem um sabor único. A ‘Feijupipo’ está disponível para duas por R$ 196 ou três por R$ 294.
Polvo Bar: experimente a feijoada de frutos do mar
No Polvo Bar, no Rio de Janeiro, a chef Monique Gabiatti prepara uma feijoada de frutos do mar incrível. Com feijão branco, polvo, lula, camarão, mexilhão, peixe e coentro, esse prato é uma verdadeira explosão de sabores. Acompanhado de arroz branco e farofinha amarela, a feijoada de frutos do mar é servida todas as sextas-feiras por R$ 59.
Bar da Dona Onça: a feijoada aos sábados
No Bar da Dona Onça, em São Paulo, você pode desfrutar de uma deliciosa feijoada aos sábados. Acompanhada de arroz, maxixe, abóbora, couve, costela suína, tartar de banana e laranja, essa feijoada é uma verdadeira experiência gastronômica. Por R$ 96 para uma pessoa ou R$ 156 para duas, você pode saborear esse prato típico brasileiro em um ambiente acolhedor.
Fonte: © Revista Quem
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