Desde 2014, Guia Alimentar: ferramenta de 10 anos referência mundial para orientar melhores escolhas no setor agro-pecuário. Audiência: Câmeras Deputados. Fortalece cadeia alimentar: produção, distribuição, ambientes, SUS. Ações: politicas públicas, oferta, quatro grupos: in natura, minimamente, processados, ultraprocessados. Adote natural e minimamente processados. Fomento: políticas intersetoriais, fortalecimento, grau: propósito: processamento. Referência: referência conjunto recomendações, audiência pública na Câmara, fomento áreas: produção, distribuição, ambientes alimentares. SUS: sistemas alimentares saudáveis.
O Ministério da Saúde marcou presença, esta semana, em uma audiência pública na Câmara dos Deputados discutindo os 10 anos do Guia Alimentar para a População Brasileira. De acordo com a Pasta, o Guia Alimentar é um instrumento fundamental para direcionar não só as iniciativas de educação alimentar, mas também as políticas públicas ligadas à produção, distribuição e disponibilidade de alimentos.
O Guia Alimentar não só serve como uma ferramenta de promoção da saúde, mas também como uma referência essencial para a construção de sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis. Ele orienta ações no SUS e serve como base para a elaboração de políticas públicas, sendo uma valiosa publicação científica reconhecida em todo o mundo. A importância do Guia Alimentar transcende fronteiras, influenciando positivamente a maneira como as pessoas se alimentam e como os governos abordam a questão da alimentação.
Guia Alimentar: Ferramenta de Promoção da Saúde e Sistemas Alimentares
O Guia Alimentar é uma ferramenta crucial para promover a saúde e garantir sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis. Essa publicação, que orienta ações no Sistema Único de Saúde (SUS) e serve como referência para políticas públicas, é reconhecida mundialmente por seu impacto.
A coordenadora-geral de Alimentação e Nutrição destacou a importância do Guia Alimentar na orientação de políticas públicas. Ela ressaltou a necessidade de ambientes alimentares que incentivem as melhores escolhas, enfatizando a relevância do Guia como uma ferramenta essencial nesse processo.
A classificação dos alimentos proposta pelo Guia, baseada no grau e propósito do processamento, é inovadora e influente. Dividindo os alimentos em quatro grupos – in natura, minimamente processados, processados e ultraprocessados – o Guia Alimentar oferece uma abordagem abrangente para uma alimentação saudável.
Durante uma audiência pública na Câmara dos Deputados, a pesquisadora Ana Paula Bortoletto ressaltou a importância da classificação do Guia para a implementação de políticas públicas eficazes. Ela enfatizou o papel do Guia como uma referência científica global, destacando sua relevância contínua mesmo após 10 anos de sua publicação.
O Guia Alimentar não apenas fornece orientações sobre alimentos naturais e minimamente processados, mas também fomenta o fortalecimento da cadeia alimentar e o desenvolvimento de políticas intersetoriais. Sua influência vai além das fronteiras nacionais, inspirando outros países a adotarem abordagens semelhantes em prol da saúde pública.
Fonte: @ Ministério da Saúde
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