Fruta de luxo, adocicada e distinta, a joia da coroa do Novo Mundo para o Velho Mundo: a aparência estranha logo chama atenção.
Entre as ‘excentricidades’ trazidas por Cristóvão Colombo, do Novo para o Velho Mundo, no século 15, estava o abacaxi. Na Europa, especialmente na Inglaterra, a fruta de aparência peculiar rapidamente se tornou um símbolo de status, uma iguaria apreciada por reis e rainhas. Ao longo dos últimos seis séculos, o abacaxi conquistou o mundo e se tornou popular.
Hoje em dia, o abacaxi é uma fruta conhecida em todo o mundo, inclusive no Brasil, onde é amplamente consumido e apreciado. O ananás, como é chamado em algumas regiões, é uma fruta deliciosa e versátil, podendo ser consumida fresca, em sucos, sobremesas e até mesmo em pratos salgados. A presença do abacaxi na culinária internacional é inegável, mostrando como uma fruta que um dia foi considerada exótica se tornou parte integrante de diversas culturas ao redor do globo.
Abacaxi: A Nova Joia da Coroa da Fresh Del Monte
Uma companhia americana está revolucionando o mercado ao transformar o abacaxi em um artigo de luxo, com a venda de um exemplar exclusivo por US$ 400 (aproximadamente R$ 2 mil). Conhecido como Rubyglow, este abacaxi de casca vermelho rubi, polpa amarelo citrino e sabor adocicado e distinto está conquistando paladares ao redor do mundo.
O Rubyglow é resultado de 15 anos de dedicação da Fresh Del Monte, uma gigante do setor de frutas e legumes frescos fundada em 1886 em São Francisco, Califórnia. Essa nova variedade de abacaxi, que acaba de chegar ao mercado americano após seu lançamento na China em fevereiro, é fruto do cruzamento entre um abacaxi tradicional e o tipo Morada, cultivado nas fazendas da empresa na Costa Rica.
Cada Rubyglow é uma verdadeira obra-prima, demandando dois anos de cuidados desde a semeadura até a colheita, enquanto os abacaxis comuns são colhidos em cerca de 15 meses. Para 2024, apenas 5 mil unidades estão disponíveis para venda em todo o mundo, com mais 3 mil programadas para 2025 – e a demanda é tão alta que as vendas já estão esgotadas, com uma lista de espera aberta para 2026.
A Fresh Del Monte, avaliada em US$ 1,1 bilhão e líder global na produção de abacaxis frescos, tem sido pioneira na criação de novas variedades desde 1990. Além do Rubyglow, a empresa lançou outras opções de abacaxis de luxo, como o Del Monte Gold Extra Sweet, o Honeyglow rico em vitamina C e o Pinkglow com polpa cor de rosa.
A empresa tem se destacado no mercado ao criar abacaxis que são verdadeiras joias da coroa, conquistando não apenas os paladares exigentes, mas também as redes sociais, como o ‘abacaxi instagramável’ Pinkglow. Antes do Rubyglow, a Fresh Del Monte apresentou o Precious Honeyglow, uma versão mais leve do Honeyglow original.
Com o objetivo de atender às famílias modernas e evitar o desperdício, a empresa encolheu o abacaxi, conforme explicou o CEO Mohammad Abu-Ghazaleh. O Pinkglow, com sua polpa cor de rosa, é um exemplo perfeito desse conceito, sendo uma verdadeira sensação nas redes sociais.
Fundada em 1834 em Tóquio, a Sembikiya é uma das frutarias mais antigas e luxuosas do Japão, oferecendo frutas que parecem verdadeiras joias. Com variedades como o Kokota, o Awayuki e o Pearl White, essa frutaria transforma frutas comuns em verdadeiras obras de arte, com conjuntos de morangos chegando a custar cerca de US$ 760.
A fruticultura de luxo não é exclusividade da Fresh Del Monte e da Sembikiya. No Japão, o melão Crown Melon foi leiloado por US$ 45 mil em 2019, enquanto um cacho das uvas Ruby Roman pode chegar a custar até US$ 450. Destaque também para a melancia quadrada e os morangos da agtech americana Oishii, que se tornaram sugestões de presente de Natal do ‘The Wall Street Journal’.
O abacaxi, por muito tempo considerado um artigo de luxo na Europa, tem uma longa história de prestígio. Em 1675, o rei Charles II da Inglaterra encomendou um retrato recebendo a fruta, mostrando como o abacaxi sempre foi associado à realeza e ao requinte. Reinventar o abacaxi tem sido uma estratégia lucrativa para a Fresh Del Monte e outras empresas do setor, que continuam a surpreender o mercado com novas variedades e sabores únicos.
Fonte: @ NEO FEED
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