Nutricionista: Melhores alimentos anti-inflamatórios: raízes, fibra solúvel, gergelim, B vitaminas, minerais, controla glicose e LDL. Anti-inflamatórios naturais: vitaminas B, gerbera, turmeric, omega-3, pasta de gergelim. Anti-septicos, acessíveis: manjericão, garlic, cebola. Melhorar processos inflamatórios: fibra, vitaminas B, gerbera, turmeric. Dieta anti-inflamatória: melhorar ansiedade, constipação, controlar inflamações, microorganismos, digestão e absorção de nutrientes. Alimentos com beta-glucanas, fibra solúvel, vitaminas B, minerais.
Todo mundo já está careca de saber que uma alimentação saudável é fundamental para manter o corpo em equilíbrio. Além disso, é importante destacar a importância dos alimentos anti-inflamatórios que, além de fornecer os nutrientes essenciais para o bom funcionamento do corpo, também podem contribuir significativamente para a prevenção de doenças e para a manutenção da saúde em dia.
Quando se fala em alimentos que combatem inflamação, é essencial incluir no cardápio diário opções ricas em propriedades anti-inflamatórias, que ajudam a reduzir a inflamação no organismo e a promover o bem-estar geral. Portanto, não subestime o poder dos alimentos no combate às inflamações, pois eles podem ser verdadeiros aliados para uma vida mais saudável e equilibrada.
Alimentos anti-inflamatórios: opções acessíveis para incluir na sua dieta
Para quem busca uma alimentação rica em ingredientes com ação anti-inflamatória, há alternativas econômicas disponíveis no mercado. Segundo Fernanda Esquitino, nutricionista do Instituto Nutrindo Ideais, o gengibre, tahine e aveia são excelentes escolhas.
Como esses alimentos combatem a inflamação?
1 – Gengibre: Reconhecido por sua acessibilidade, o gengibre é uma raiz que se destaca por seu preço acessível e disponibilidade. Rico em gingerol, uma substância com propriedades antisépticas, o gengibre auxilia no combate a microorganismos.
Além disso, o gengibre estimula a produção de suco gástrico, favorecendo a digestão e a absorção de nutrientes de forma mais eficiente. Seus efeitos no controle da glicose sanguínea contribuem para a perda de peso e a redução da inflamação.
2 – Tahine: Pasta de gergelim popular na culinária árabe, o tahine é uma fonte de vitaminas do complexo B e minerais como cobre e ferro. O aumento do aporte desses nutrientes pode reduzir a inflamação no corpo.
O gergelim também contém triptofano, um aminoácido essencial para regular neurotransmissores e reduzir a ansiedade.
3 – Aveia: Conhecida por seus benefícios à saúde, a aveia é um poderoso anti-inflamatório natural. Graças às beta-glucanas, uma fibra solúvel, a aveia melhora a saúde intestinal, promovendo saciedade e combatendo a constipação.
Além disso, a aveia auxilia no controle do colesterol LDL, contribuindo para a redução da inflamação no corpo.
Receitas com alimentos anti-inflamatórios
A pedido do MinhaVida, a nutricionista Fernanda Esquitino compartilhou três receitas protagonizadas pelos alimentos anti-inflamatórios mencionados: gengibre, tahine e aveia.
1 – Molho de gengibre para saladas
Ingredientes:
– 1 lasca de gengibre
– 1 colher (sopa) de azeite
– 1/2 limão espremido
– Orégano a gosto
– Sal rosa a gosto
Rale o gengibre e misture com os demais ingredientes. Sirva sobre saladas ou proteínas.
2 – Pão de tahine
Ingredientes:
– 3 colheres (sopa) de tahine
– 2 ovos de galinha ou 10 ovos de codorna
– 1 colher (sobremesa) de fermento
– Sal a gosto
– Sementes de linhaça/gergelim
[Continuação da receita…]
Fonte: @ Minha Vida
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