Adoçante de baixa caloria usado em chicletes, pastas de dentes e receitas doces, segundo estudo do Centro de Diagnósticos e Microbioma.
Um adoçante de baixa caloria conhecido como xilitol, presente em diversos alimentos com açúcar reduzido e produtos de consumo, como chicletes e pastas de dente, pode estar associado a um aumento significativo do risco de problemas cardíacos, acidentes vasculares cerebrais e óbitos em indivíduos que consomem quantidades elevadas do adoçante, de acordo com uma nova pesquisa. ‘Realizamos um estudo com voluntários saudáveis, administrando-lhes uma bebida com xilitol para observar o quanto os níveis poderiam se elevar, e eles aumentaram consideravelmente’, revela Stanley Hazen, o principal pesquisador do estudo e diretor do Centro de Diagnóstico e Prevenção Cardiovascular do Instituto de Pesquisa Lerner da Cleveland Clinic.
O uso de substitutos de açúcar como o xilitol tem sido cada vez mais comum em produtos reduzidos em calorias, visando atender à demanda por opções mais saudáveis. No entanto, os resultados desse estudo levantam preocupações sobre os potenciais efeitos adversos do adoçante em relação à saúde cardiovascular. É essencial que sejam realizadas mais pesquisas para compreender melhor a relação entre o consumo de xilitol e os problemas cardíacos, a fim de orientar escolhas alimentares mais seguras e saudáveis.
Estudo aponta que consumo de xilitol pode aumentar risco de arritmia
Bebidas contendo xilitol e outros adoçantes de baixa caloria estão sendo associadas a um aumento no risco de arritmia cardíaca, de acordo com um estudo recente realizado pelo Centro de Diagnósticos. A substituição de açúcar por produtos reduzidos em xilitol pode ter impactos negativos na saúde cardiovascular, revelou a pesquisa.
Os níveis de xilitol, um dos substitutos de açúcar mais comuns, têm crescido significativamente nos alimentos processados modernos. Isso levanta preocupações sobre os efeitos desses produtos no corpo humano, especialmente em relação à coagulação sanguínea.
O estudo, conduzido por especialistas do Centro de Microbioma, descobriu que o xilitol pode aumentar a formação de coágulos sanguíneos, o que pode levar a complicações graves, como ataques cardíacos e derrames. Esses resultados são semelhantes aos observados com outro adoçante de baixa caloria, o eritritol, que também é amplamente utilizado em produtos de açúcar reduzido.
Os pesquisadores alertam que mesmo pequenas quantidades de xilitol, como as encontradas em uma única porção de bebida, podem afetar o comportamento das plaquetas sanguíneas. Isso pode ter implicações significativas para a saúde cardiovascular, especialmente em um cenário em que as doenças cardiovasculares estão se tornando cada vez mais prevalentes.
Especialistas como o cardiologista Matthew Tomey destacam a importância dessas descobertas, ressaltando a necessidade de mais pesquisas para entender completamente a relação entre o xilitol e eventos clínicos adversos. Reduzir a atividade de coagulação é fundamental no tratamento de doenças cardiovasculares, e qualquer aumento na coagulação das plaquetas é motivo de preocupação para a comunidade médica.
À luz desses resultados, profissionais de saúde como Andrew Freeman recomendam a redução do consumo de xilitol e outros adoçantes de baixa caloria. Optar por água, chá ou café sem açúcar pode ser uma alternativa mais segura para manter a saúde cardiovascular.
Embora a indústria de alimentos e bebidas tenha se manifestado em defesa dos adoçantes de baixa caloria, é crucial que mais pesquisas sejam realizadas para avaliar os potenciais riscos à saúde associados ao consumo desses produtos. A conscientização sobre os efeitos do xilitol e outros substitutos de açúcar é essencial para promover escolhas alimentares mais saudáveis e prevenir doenças cardiovasculares no futuro.
Fonte: © CNN Brasil
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